进入冬季以来，新冠肺炎疫情时有零星散发，常态化防控压力增大，特别是冷链食品安全工作不得麻痹大意。为积极主动应对疫情防控形势，强化责任和风险意识，守护校园食品安全，保障我校师生饮食安全，2021年1月14日下午，六安皋城中学食品安全办公室召开了强化新冠肺炎疫情常态化防控措施暨冷链食品安全专题工作布置会，食品安全工作组程锐、杨启月、王业炎等同志参加，会议由食安办负责人熊晓钟同志主持。
会议首先传达学习了“六指办”下发的新冠肺炎疫情防控与冷链食品卫生安全文件精神；其次学习了市教育局下发的关于进一步做好冬季传染病防控的文件精神，特别强调规范做好冷链食品安全工作，对新冠疫情防控以及其他冬季传染病防控的重要性。分管校长出席会议，并做了重要指示。要求食安办成员，切实加强对学校食堂的规范管理，提高食品安全工作的责任意识；要认真学习相关文件，及时总结工作；做到责任明确，资料细化，按规定保留备查。务必做好我校食堂管理工作，确保食品安全，对学生负责、对学校负责。
会议结束后，熊晓钟同志带领食品安全工作第三小组成员到学校食堂对冷链食品的安全情况进行了专项检查，仔细查看了冷链食品的采购、存储、配送、生产、销售等全链条管理过程，对食品留样制度、餐具清洁消毒制度、索要票证制度等落实情况进行查看，并对食堂负责人提出要求，牢固把好食品安全“进口”关，确保师生吃的健康，吃的安心。
