为切实做好秋季开学校园食品安全保障工作，压紧压实校园食品安全主体责任，提升食堂从业人员业务能力与安全意识，8月30日上午，六安皋城中学在光明路校区图书馆一楼道德讲堂召开2026年秋学期开学食品安全管理工作布置会暨食堂从业人员岗前培训会。学校相关行政人员、两校区食堂管理人员、两校区食品安全小组成员及全体食堂从业人员参加会议，会议由孙善波主持。
会上，孙善波对校园食品安全相关文件精神进行细致解读，围绕校园食品安全管理制度、风险防控要点，明确新学期食堂管理工作目标与责任要求，强调要把食品安全责任落实到每一个环节、每一个岗位。
万世宝开展食堂从业人员岗前专题培训，从食材采购验收、储存保管、粗加工切配、烹饪操作、餐具消杀、环境卫生、从业人员健康管理等关键环节逐一讲解，规范食堂各岗位操作流程，强化从业人员"人人都是食品安全第一责任人"的意识。
食堂管理人员代表梁芳作表态发言，表示将严格落实各项食品安全管理制度，严守操作规范，细化日常管理，把好校园食堂每一道安全关口。
学校食品安全总监邱辉作指导发言。他强调，校园食品安全事关全体师生身体健康和生命安全，全体食堂工作人员要提高思想认识，坚守安全底线，压实岗位责任，紧盯重点环节，消除各类食品安全隐患，全力守护师生"舌尖上的安全"。
会议结束后，学校立即成立两个专项检查组，开展开学前食堂全覆盖安全隐患排查，校党总支张克玉书记亲临现场督导检查。第一组对光明路校区食堂开展检查，第二组对梅山路校区食堂进行实地督查。检查组深入食堂后厨，对食材库房、操作间、洗消间、留样冰箱等重点区域逐项排查，对设施设备运行、环境卫生、食材储备、台账记录等进行细致检查，对排查发现的问题现场督促整改到位，做到隐患早发现、早处置、不留死角。
民以食为天，食以安为先。本次会议暨专项检查，进一步夯实了新学期校园食品安全管理基础。下一步，六安皋城中学将持续常态化抓实抓细食堂食品安全全链条监管，严守食品安全底线，为全校师生营造安全、放心的校园就餐环境，保障秋季学期教育教学工作平稳有序开展。
撰稿人：仝柏林
初 审：仝柏林 孙善波
终 审：邱 辉
2026年9月1日