为强化校区食品安全管理，落实各项工作要求，10月27日下午大课间，光明路校区在小灰楼党员活动办公室召开10月份食品安全月调度会议。会议由孙善波主持，崔磊、董昕、张雅丽、张晨晓、张国海、章龙英、温万宝等相关人员参会。
会议围绕五项议程展开：
一、规范日常工作，强调台账记录需实现“标准化、痕迹化、可溯化”，留样记录等关键环节严格执行双人核验制度；
二、总结食品满意度调查工作，部署食堂饭卡余额退费工作持续推进；
三、安全员汇报本月工作，梳理成效与不足；
四、明确后期工作安排，内容包括：
1、冬季食品安全专项行动：10月30日前开展食材储存、保温设施、餐具消毒等重点环节排查，建立问题清单并限期整改；
2、台账管理深化落实：11月5日前组织食堂全员开展“三化”台账记录专项培训，每周抽查台账规范性，确保痕迹可溯；
3、饭卡退费工作细化：11月10日前完成所有师生饭卡余额信息核对，11月15日起通过线上线下结合方式启动退费，11月25日前全部完成；
4、应急能力提升：11月组织一次食品安全应急演练，重点模拟食材变质、师生疑似食物中毒等场景，强化快速响应能力；
5、满意度整改闭环：针对本次调查中师生反映的“菜品多样性不足”“窗口排队时间长”等问题，10月29日前制定整改方案，11月中旬完成整改；
6、常态化监督机制：每周由安全员牵头，对留样记录、双人核验情况进行随机抽查，结果纳入月度考核。
五、孙善波主任对近期工作再次细化强调。
首先对校区近期食品安全工作的阶段性成果给予肯定，尤其是台账“三化”建设和双人核验制度的落地初见成效。他强调：“食品安全是校区后勤保障的生命线，容不得半点马虎。当前正值冬季，食材储存、保温等环节风险加剧，全体人员必须拧紧责任弦，把风险隐患消除在萌芽状态。”随后，他提出三点具体要求：
1、责任体系再织密：明确食堂负责人、安全员、一线员工的三级责任清单，将食品安全与个人绩效挂钩，形成“人人担责、层层落实”的工作格局；
2、细节管理再深化：针对台账记录、留样核验等关键环节，要做到“每一笔记录有依据、每一次核验有签名”，杜绝形式主义；
3、服务意识再提升：饭卡退费要以师生便利为优先，主动告知流程、及时解答疑问；满意度整改要“对症下药”，真正解决师生关心的实际问题。
最后，他鼓励大家：“食品安全工作没有终点，只有连续不断的新起点。希望大家以更饱满的热情、更务实的作风，守护好师生‘舌尖上的安全’，为校区高质量发展提供坚实保障。”
此次会议进一步明确了工作方向与具体任务，强化了全员责任意识，为校区冬季及后续食品安全管理工作筑牢了基础。
通讯稿：张晨晓
审稿人：孙善波
终 审：邱 辉