聚焦校园食品安全，共创和谐健康校园
——六安皋城中学梅山路校区食品安全小组2月月调度会议
2025年2月26日，我校食品安全小组在2号楼1楼会议室召开了本月的食品安全调度会议。此次会议旨在全面回顾和总结近期食品安全工作的实施情况，分析存在的问题，并规划下一阶段的工作重点，以确保全校师生的饮食安全。
会议伊始，初一年级安全主任方祥对开学以来我校食品安全工作的开展情况进行了详细汇报。他提到，我校在食材采购、存储管理、食品加工、环境卫生等方面均取得了显著成效，特别是在食材溯源、加工流程优化以及设备维护等方面，均严格按照食品安全管理制度执行，确保了师生饮食的安全与健康。
随后，朱波主任对下一阶段的工作进行了重点部署。一是要继续强化食品安全全链条监管，从食材采购到加工制作，再到餐饮服务，每一个环节都要严格把控，确保食品安全无死角、无漏洞。二是要加强食堂从业人员的培训和管理，定期组织食品安全知识和操作规范的培训，提升员工的食品安全意识和业务水平。三是要加大食堂卫生监管力度，定期开展自查自纠和联合检查，确保食堂环境卫生整洁，食品加工制作符合标准。四是要建立健全食品安全应急处置机制，制定应急预案，定期开展应急演练，提高应对突发事件的能力。
会议最后，俞琛老师进行了总结发言。他强调，食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全。全体成员要进一步提高政治站位，强化责任担当，以高度的责任感和使命感做好食品安全工作。同时，要加强制度建设，规范操作流程，确保食品安全管理制度的落实和执行。此外，还要加强检查监督，消除安全隐患，确保食品安全工作万无一失。
此次会议的召开，不仅全面回顾和总结了我校食品安全工作的实施情况，还明确了下一阶段的工作重点和方向。相信在全体成员的共同努力下，我校的食品安全工作将取得更加显著的成效，为全校师生营造一个更加安全、健康的饮食环境。
拟稿人：俞琛
终审：徐永生